Si eres un amante del café, es seguro que conoces todos los beneficios que ofrece esta deliciosa bebida. O al menos varios de ellos, pues un nuevo estudio revela que el café no solo es perfecto en las mañanas, también ayuda a reducir el riesgo de sufrir cataratas.
Este nuevo estudio contó con la participación de más de 40 mil adultos, y ofrece más detalles acerca de cómo esta bebida puede ayudar a prevenir un padecimiento que se ha extendido entre la población en los últimos años. Así como la cantidad que se debe consumir para aprovechar estos beneficios.
El café también podría ayudar a prevenir las cataratas
Para llegar a las conclusiones anteriores, los investigadores examinaron los registros de consumo de café y té en personas de 37 a 73 años. Ninguno de ellos tenía antecedentes de catarata al inicio del seguimiento, y fueron monitoreados durante varios años para registrar el diagnóstico de este padecimiento.
Los resultados se publicaron en la revista Nutrición Clínica ESPEN. Y en ellos, se muestra una relación entre el consumo diario de cafeína. Y el riesgo de opacificación del cristalino.
De igual forma, los resultados revelaron que la disminución de riesgo se observó en personas que bebían entre 2 y 3 tazas de café natural filtrado al día. Esto, a su vez, equivale a un consumo combinado de entre 160 y 235 miligramos de cafeína diariamente.
Asimismo, el rango mencionado se asoció con una disminución estadística considerable del riesgo de desarrollar cataratas. Comparado con aquellas personas que no consumen la bebida o quienes bebían más cantidad. Es decir, que consumir 4 o más tazas de café no ayuda a aumentar el beneficio.
Al contrario, beber más café del necesario podría incluso aumentar el riesgo de padecer cataratas, lográndose un efecto contrario.
Cómo es que esta bebida protege los ojos
La cafeína es conocida por actuar como un potente antioxidante, ayudando a reducir el daño causado por los radicales libres en el cristalino. Esta estructura que permite enfocar la luz dentro del ojo. Y, según los datos de ESPEN, el antioxidante podría actuar retrasando el proceso de opacificación que antecede al diagnóstico de cataratas.
También, el café inhibe algunas enzimas y procesos que participan en el deterioro ocular. La cantidad adecuada de café que se puede consumir para proteger los ojos de las cataratas es de 2 a 3 tazas diarias de café filtrado. La cantidad de cafeína equivalente es de 160 a 235 mg.
Sin embargo, es importante mencionar que tomar café no garantiza una protección total contra las cataratas, ya que hay otros factores a considerar. Como la edad avanzada, antecedentes familiares, consumo de tabaco, exposición continua al sol, diabetes u otras enfermedades.
Antes de considerar tomarlo todos los días y en la cantidad mencionada, se recomienda consultar con el especialista. Pues el café puede elevar temporalmente la presión ocular. Tampoco reemplaza otros factores de riesgo, como el tabaquismo o la diabetes.
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