Una de las frutas más apreciadas en diversas partes del mundo es el durazno. Tanto como por su sabor, como por su olor y su versatilidad en la cocina, que van desde postres, bebidas y dulces. Sin embargo, pocas personas saben que este delicioso fruto tiene grandes aportes para la salud.
Si bien todas las frutas aportan nutrientes de calidad, hay algunas que destacan más que otras. Justo es el caso del durazno, que ofrece grandes beneficios al organismo. Todos ellos están respaldados por estudios científicos y expertos, por lo que, si amas esta fruta, lo más recomendable es que revises todo lo que puedes obtener al consumirlo con regularidad.
Durazno: una fruta con enormes beneficios para la salud
Diversos expertos y estudios científicos han encontrado que el durazno aporta grandes opciones para aquellos que buscan alimentarse de forma más saludable. Ya que se descubrió que posee un alto contenido de antioxidantes, vitaminas y fibra. Asimismo, algunos estudios descubrieron que puede ser un excelente aliado de la salud cardiovascular.
También, podrían ser excelentes para cuidar la piel, reforzar el sistema inmunológico y mejorar la salud digestiva. Tal y como lo mencionan los estudios a continuación mencionados, junto con otros beneficios inesperados de esta deliciosa fruta.
Excelente fuente de antioxidantes
Un equipo de científicos de Texas A&M University y EMBRAPA Brasil dieron a conocer un estudio publicado en Acta Horticulturae que los duraznos tienen altos niveles de compuestos fenólicos, antocianinas y carotenoides. Los cuales ayudan a proteger a las células del daño provocado por los radicales libres.
Se analizaron más de 100 variedades, aunque algunas de ellas, como el durazno de pulpa roja, demostró que igualan o superan a los arándanos en contenido fenólico y capacidad antioxidante.
Protegen la salud cardiovascular
La Clínica Cleveland reveló que los duraznos contienen potasio, un mineral necesario para regular la presión arterial. Según algunos casos documentados, el extracto de durazno es capaz de reducir tanto los niveles del colesterol como de regular la presión arterial. Esto en estudios con animales.
Mientras que, el consumo de la fibra presente en la piel y la pulpa, ayuda a mejorar la salud del sistema circulatorio, ya que controla los niveles de colesterol en la sangre.
Refuerza el sistema inmunológico
Los antioxidantes, sobre todo, la vitamina C, los polifenoles y los carotenoides son capaces de fortalecer las defensas del organismo. De acuerdo con expertos de la Universidad Rutgers, un durazno de tamaño mediano es capaz de proporcionar hasta el 15% de las necesidades diarias de vitamina C. Así como el 6% de vitamina A.
Beneficios para la digestión
La fibra de los duraznos es de dos tipos: soluble e insoluble. De acuerdo con la Clínica Cleveland, la primera ayuda a estabilizar los niveles de glucosa y bajar el colesterol. La segunda beneficia al buen tránsito intestinal y previene el estreñimiento. La fibra se encuentra principalmente en la piel de la fruta.
Protege los ojos y la piel
Expertos de la Universidad Rutgers y de la Clínica Cleveland revelan que el durazno contiene betacaroteno, que es necesario para la salud de los ojos y de la piel.
No obstante, es importante mencionar que no todas las personas pueden consumirlo, ya que algunas podrían ser alérgicas. Entre los síntomas, se encuentran picazón, enrojecimiento e hinchazón en la boca y la garganta, después de comer esta fruta fresca.
Aunque en algunos casos se podría presentar urticaria, dolor abdominal, vómitos y en casos graves, anafilaxia.
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