Cada vez que vuelven las Fiestas de San Isidro, Madrid se viste de tradición. Basta con pasear por el centro, o por la Pradera de San Isidro, para darse cuenta que a medida que llega el 15 de mayo, que es cuando se celebra el patrón, muchas personas recuperan el traje de chulapo y en plazas como Las Vistillas o la mencionada Pradera vuelven a verse parejas bailando un chotis. Es una imagen completamente normal durante estos días, aunque mucha gente sigue pensando que este baile nació en Madrid pero pocos saben que realmente no fue así.
Con el paso de los años el chotis terminó convirtiéndose en una de las tradiciones más típicas de las fiestas madrileñas. Suena en verbenas, actuaciones y pasacalles, y prácticamente cualquiera reconoce la música aunque no sepa bailarlo. También es habitual escuchar aquello de que «el chotis se baila sobre una baldosa», una frase que se sigue repitiendo cada San Isidro entre quienes se animan a intentarlo por primera vez. Y como es de esperar este año volverán a celebrarse exhibiciones y actuaciones de chotis en distintos puntos de Madrid entre el 14 y el 17 de mayo. Habrá bailes populares, música castiza y actividades relacionadas con el folclore madrileño en lugares como la Pradera de San Isidro, Las Vistillas o la Plaza Mayor, pero si antes quieres saber más sobre el chotis y cómo se baila, toma nota porque te lo contamos todo.
Qué es un chotis y qué significa
Aunque hoy está completamente ligado a Madrid, el chotis nació realmente fuera de España. Su origen se sitúa en Bohemia, en la actual República Checa, donde se bailaba una danza llamada «schottisch». Ese término alemán significa escocés.
El baile llegó a Madrid en 1850 durante una fiesta organizada por Isabel II en el Palacio Real. Allí empezó a sonar una polca alemana que llamó bastante la atención y poco a poco terminó extendiéndose por las verbenas populares de la capital. De este modo, con los años acabó pasando algo curioso y es que un baile extranjero terminó convirtiéndose en una de las imágenes más castizas de Madrid y además el organillo ayudó muchísimo a eso. Así, desde finales del siglo XIX empezó a utilizarse para acompañar el chotis y desde entonces ambas cosas quedaron prácticamente unidas.
Hoy es difícil ir a San Isidro y no encontrarse en algún momento con un organillo sonando mientras varias parejas bailan vestidas de chulapos y chulapas
Cómo se baila
El chotis tiene fama de ser un baile sencillo, aunque quien realmente sabe bailarlo bien deja claro enseguida que no es tan fácil como parece. Existe además la tradición de decir que si se quiere bailar bien se debe hacer sobre una sola baldosa. La explicación está en los propios pasos. Tradicionalmente el hombre apenas se desplaza y gira sobre sí mismo mientras la mujer se mueve alrededor marcando el ritmo de la coreografía. Todo ocurre en un espacio muy pequeño y por eso se dice que casi podría bailarse sin salir de una sola baldosa del suelo.
La música suele marcar tres pasos hacia delante y tres hacia atrás mientras la pareja gira poco a poco al ritmo del organillo. Los bailarines más expertos incluso levantan ligeramente un pie o colocan una mano en el bolsillo mientras giran, algo muy típico de las exhibiciones castizas de San Isidro.
También la ropa forma parte importante del baile. El traje tradicional del chulapo incluye pantalón oscuro, chaleco, pañuelo blanco y la clásica parpusa. Las chulapas suelen llevar vestido entallado, mantón y claveles en el pelo.
El chotis más famoso
Hablar de chotis en Madrid es hablar inevitablemente de «Madrid», la canción compuesta por Agustín Lara y estrenada en 1948. Probablemente sea el chotis más conocido de todos y uno de los temas más escuchados cada vez que llegan las fiestas de San Isidro.
Prácticamente cualquiera reconoce sus primeros versos:»Madrid, Madrid, Madrid…». La canción terminó convirtiéndose en un himno popular de la ciudad y todavía hoy sigue sonando en muchas verbenas y actuaciones castizas. Otro de los más famosos es «Pichi», relacionado con la zarzuela y con ese personaje madrileño algo golfo y buscavidas que acabó formando parte del imaginario más típico de la capital.
Muchas de estas canciones siguen utilizándose en exhibiciones de baile y actuaciones folclóricas durante San Isidro, especialmente en escenarios tradicionales como Las Vistillas o la Pradera.
Mejores chotis de San Isidro
Si quieres disfrutar del mejor chotis en estas Fiestas de San Isidro 2026, la programación contempla varios actos dedicados a este baile. Uno de los más esperados será el gran baile organizado el 14 de mayo en Matadero Madrid, donde distintas parejas de chulapos actuarán al ritmo del organillo.
El 15 de mayo la programación continuará en la Puerta del Sol con nuevas exhibiciones dentro de «Bailando por Madrid», mientras que los Jardines de Las Vistillas volverán a llenarse de música castiza durante buena parte del día.
Y por último, también habrá actuaciones y danzas tradicionales en la Plaza Mayor y en la Pradera de San Isidro, donde cada año es habitual encontrarse a grupos bailando chotis incluso fuera de los escenarios oficiales.
