Salario mínimo en hoteles, restaurantes y zona franca en RD: las cifras que faltaban

Las tablas que quedaron pendientes

En nuestra nota anterior sobre el salario mínimo 2026 en RD explicamos que hostelería, restaurantes y zona franca tienen sus propias tablas, aprobadas por resoluciones distintas a la del sector privado general, y quedó pendiente traer las cifras exactas. Aquí están, sector por sector.

Por qué estos sectores no usan la tabla general

Turismo y zona franca negocian su salario mínimo aparte porque el Comité Nacional de Salarios reconoce que ambos sectores compiten en condiciones distintas al resto de la economía interna. El turismo depende de la estacionalidad de la demanda internacional y de tarifas que se cotizan en dólares con meses de anticipación; la zona franca compite directamente por inversión extranjera con otros países de la región que también ofrecen regímenes especiales. Por eso ambas mesas de diálogo tripartito —gobierno, empleadores y trabajadores— se reúnen por separado de la que fija el mínimo general, y sus resoluciones no siempre coinciden en fecha ni en porcentaje con la del resto del sector privado.

Hoteles: 30% de aumento repartido en dos fases

La Resolución CNS-04-2025 fijó un incremento de 30% para el sector hotelero, aplicado en dos tramos. En hoteles grandes (151 empleados o más), el mínimo mensual subió de RD$19,320 (vigente desde el 1 de junio de 2025) a RD$21,840 desde el 1 de junio de 2026. En hoteles pequeños y medianos (hasta 150 empleados), el salto fue de RD$15,737.75 a RD$18,409.30 en las mismas fechas. Como ambas fases ya vencieron, estas son las cifras vigentes hoy, no una proyección futura.

Restaurantes y bares: 25% de aumento

La misma resolución cubre, con su propia tabla, a restaurantes y bares: un incremento de 25% también en dos fases. En establecimientos grandes (151 empleados o más), el mínimo pasó de RD$18,984 a RD$21,000 mensuales. En los pequeños y medianos (hasta 150 empleados), de RD$16,001.93 a RD$17,701.25. El anuncio original del Ministerio de Trabajo, hecho en conjunto con el Comité Nacional de Salarios, calculó que estos dos aumentos combinados —hotelería y restauración— impactarían a más de 250,000 trabajadores del sector turístico.

Zona franca: otro 25%, con su propia resolución

El sector de zonas francas no comparte resolución con hotelería: la suya es la CNS-03-2025, también con un aumento total de 25% en dos fases. El mínimo mensual pasó de RD$16,700 (base 2024) a RD$18,871 desde mayo de 2025 —un primer salto de 13%— y de ahí a RD$20,875 desde junio de 2026, un segundo tramo de 12%. Es la tabla que aplica tanto a empresas locales como a inversionistas extranjeros que operan bajo régimen de zona franca en el país.

La propina legal no cuenta para completar el mínimo

Este es el punto que genera más confusión, y por eso vale la pena aclararlo aparte: en hoteles, restaurantes y bares rige además la propina legal, un cargo obligatorio del 10% que debe añadirse a la cuenta del cliente y distribuirse íntegramente entre los trabajadores. Esa propina es un ingreso aparte del salario mínimo — no una forma de "completar" el mínimo que le corresponde a un empleado. Si un negocio le paga a un mesero por debajo del mínimo de su categoría y le dice que la propina compensa la diferencia, esa práctica no ajusta a lo que exige la resolución vigente; son dos ingresos distintos que no se suman para efectos de cumplimiento.

Un ejemplo rápido: dos meseros, dos mínimos

Piensa en dos meseros que trabajan el mismo puesto en establecimientos de tamaño distinto. Uno trabaja en un restaurante grande, de más de 151 empleados: a él le corresponde un mínimo de RD$21,000 mensuales, más su parte de la propina legal del 10% sobre las cuentas que atienda. El otro trabaja en un restaurante pequeño, de 40 empleados: a él le corresponde RD$17,701.25 mensuales, también más su propina. La diferencia de más de RD$3,000 entre ambos no depende de la experiencia o el desempeño de cada uno, sino únicamente del tamaño de la empresa donde trabajan — la misma lógica de tramos por tamaño que ya vimos en la tabla del sector privado general.

Si tu sueldo no cuadra con estas cifras

Igual que explicamos para el sector general: si crees que no te están pagando el mínimo que corresponde a tu categoría y al tamaño de tu empresa, el primer paso es plantearlo por escrito con tu empleador citando la resolución exacta —CNS-04-2025 para hotelería y restauración, CNS-03-2025 para zona franca—. Si no se resuelve, la vía formal es una reclamación ante el Ministerio de Trabajo o la Dirección de Trabajo de tu provincia, con tus recibos de pago como respaldo.

Qué sigue

Con las dos fases de ambas resoluciones ya vencidas —la última entró en vigor el 1 de junio de 2026—, estas cifras son las definitivas de este ciclo de ajuste. El próximo movimiento dependerá de cuándo el Comité Nacional de Salarios convoque una nueva revisión tripartita para estos sectores, algo que no ocurre en fechas fijas. RD Al Día seguirá esta historia y actualizará esta nota si el CNS aprueba una nueva resolución para hotelería, restauración o zona franca.